Mnogi kažu da je čist sok poput “tečne magije” i da ima mnoge zdravstvene benefite. Pa, kakav je to sok i šta može učiniti za naše telo kada se redovno konzumira?
Iako sadrži bogatstvo vitamina A, C, kalijum, kalcijum i dosta drugih elemenata, procesom ceđenja se odstranjuju vlakna koja su vrlo bitna za našu ishranu – što je slučaj i sa ostalim voćem i povrćem. Međutim, zbog visoke količine antioksidanata, celer u vodu soka može ukloniti slobodne radikale, smanjiti rizik od raka i drugih bolesti poput kardiovaskularnih, bolesti jetre i gihta. Takođe smanjuje visok pritisak i nivo šećera u krvi, a za semenke celera se kaže da umanjuju kožne bolesti poput psorijaze.
Treba imati na umu da je svaka osoba drugačija i da sok može uticati na nekoga više, a na nekoga manje. Slažemo se da bi trebalo da ga konzumirate – s vremena na vreme – a ako se odlučite za svakodnevno ispijanje ovog soka, ni to nije loše.
